Mendoza, na Argentina, é um dos destinos mais fascinantes para quem ama vinhos, gastronomia e paisagens deslumbrantes. Com uma combinação perfeita entre natureza, cultura e aventura, a cidade é o ponto de partida para explorar as vinícolas de Luján de Cuyo, Maipú e Vale de Uco, além da imponente Cordilheira dos Andes.
Este roteiro de 7 dias em Mendoza foi planejado para que você aproveite o melhor da região sem pressa, visitando vinícolas, curtindo experiências gastronômicas e explorando as belezas naturais da província.
📍 Dia 1 – Chegada a Mendoza e Passeio pelo Centro
- Chegada ao Aeroporto de Mendoza (MDZ) e traslado para o hotel.
- Explore o centro da cidade e seus principais pontos turísticos:
- Praça Independência – A praça central e mais importante de Mendoza.
- Mercado Central – Ótimo para provar empanadas e comprar produtos locais.
- Parque General San Martín – O maior parque urbano da cidade, ótimo para caminhar e relaxar.
- Jantar em um restaurante típico:
- Azafrán – Cozinha argentina refinada com ótimos vinhos.
- El Palenque – Especializado em carnes argentinas.
📍 Dia 2 – Vinícolas de Luján de Cuyo
Luján de Cuyo é uma das regiões vinícolas mais famosas de Mendoza, conhecida por produzir alguns dos melhores Malbecs da Argentina.
- Vinícolas para visitar (escolha 2 ou 3, dependendo do ritmo da viagem):
- Bodega Catena Zapata – Uma das vinícolas mais prestigiadas do mundo. Se não conseguir vaga para a degustação, minha dica é para reservar o almoço harmonizado no restaurante Angélica (dentro da vinícola).
- Bodega Norton – Excelente para degustações guiadas.
- Bodega Luigi Bosca – Tradição e vinhos de alta qualidade.
- Bodega Vistalba – Pequena, charmosa e com ótimo restaurante.
- Almoço harmonizado em uma vinícola:
- Ruca Malen – Menu degustação harmonizado com vinhos da casa.
- Lagarde – Restaurante com vista para os vinhedos.
- Retorno ao hotel no fim da tarde para descanso.
📍 Dia 3 – Vinícolas de Maipú e Passeio de Bicicleta
Maipú é uma das regiões vinícolas mais tradicionais de Mendoza, com vinícolas familiares e algumas das melhores bodegas boutique.
- Experiência de bicicleta pelas vinícolas (opcional):
- Alugue uma bicicleta e percorra as vinícolas no seu ritmo.
- Vinícolas recomendadas em Maipú:
- Trapiche – Vinícola histórica com degustações incríveis.
- El Enemigo – Do renomado enólogo Alejandro Vigil. Uma das melhores do mundo.
- Familia Zuccardi – Uma das vinícolas mais inovadoras da Argentina.
- Jantar no centro de Mendoza:
- Siete Cocinas – Pratos inspirados nas sete regiões gastronômicas da Argentina.
📍 Dia 4 – Excursão à Cordilheira dos Andes (Alta Montanha)
Um dos passeios mais incríveis em Mendoza é a excursão pela Rota 7, que leva até a fronteira com o Chile, passando por paisagens espetaculares.
- Principais paradas ao longo do caminho:
- Potrerillos – Lago artificial com vista incrível para a Cordilheira.
- Uspallata – Pequeno vilarejo de montanha.
- Puente del Inca – Formação natural famosa por suas cores amarelas e laranjas.
- Parque Provincial Aconcágua – Vista do pico mais alto das Américas.
- Las Cuevas – Última cidade antes da fronteira com o Chile.
- Almoço em Uspallata ou picnic com vista para os Andes.
- Retorno a Mendoza ao fim do dia.
📍 Dia 5 – Vinícolas do Vale de Uco
O Vale de Uco é uma das regiões vinícolas mais sofisticadas da Argentina, com vinícolas modernas e vistas espetaculares para a Cordilheira dos Andes.
- Vinícolas recomendadas no Vale de Uco:
- Salentein – Arquitetura impressionante e vinhos premiados.
- Andeluna – Degustação com vista incrível.
- SuperUco – Projeto sustentável da família Michelini.
- Domaine Bousquet – Vinhos orgânicos e biodinâmicos.
- Almoço harmonizado em uma vinícola:
- Bodega La Azul – Pequena e charmosa, com ótima gastronomia.
- Piedra Infinita (Zuccardi) – Considerado um dos melhores restaurantes da região.
📍 Dia 6 – Termas de Cacheuta e Relaxamento
Depois de tantos dias explorando vinícolas e montanhas, um dia de relaxamento nas Termas de Cacheuta é perfeito para encerrar a viagem com tranquilidade.
- O que fazer nas Termas de Cacheuta:
- Piscinas termais naturais com vista para os Andes.
- Spa com tratamentos relaxantes.
- Almoço no restaurante do hotel termal.
- Alternativa para quem não quer termas:
- Passeio de rafting no Rio Mendoza.
📍 Dia 7 – Último Dia e Compras de Vinhos
Dependendo do horário do voo, aproveite para fazer compras de vinhos e lembranças.
- Lojas especializadas para comprar vinhos:
- Winery Mendoza – Boa variedade e preços competitivos.
- Sol y Vino – Atendimento especializado.
- Passeio final pelo centro ou almoço de despedida:
- Francis Mallmann 1884 – Restaurante do famoso chef argentino.
- Cordillera Vinos y Fuegos – Ótimas carnes e vinhos.
Dicas Práticas para sua Viagem a Mendoza
Reserve as Vinícolas com Antecedência
- Muitas vinícolas exigem reserva antecipada para visitas e degustações.
- Algumas bodegas famosas, como Catena Zapata e El Enemigo, esgotam vagas com semanas de antecedência.
- Para garantir sua visita, reserve pelo menos 1 mês antes pelo site oficial das vinícolas ou por agências especializadas.
Melhor Época para Visitar
- Março e abril: Vindima (colheita das uvas), quando há muitas festas e eventos nas vinícolas.
- Setembro a novembro: Primavera com clima agradável e vinhedos floridos.
- Dezembro a fevereiro: Verão quente, ideal para aproveitar vinícolas e a Cordilheira.
Como se Locomover
- Alugar um carro – Melhor opção para visitar as vinícolas no seu próprio ritmo. Alugue carro com descontos na DiscoverCars usando esse link.
- Excursões organizadas – Ótimas para degustar vinhos sem se preocupar com transporte.
- Táxi ou remis – Alternativa para pequenos deslocamentos.
Com 7 dias em Mendoza, é possível aproveitar o melhor das vinícolas, a Cordilheira dos Andes e experiências incríveis como as Termas de Cacheuta. Planeje bem, reserve suas visitas e aproveite a viagem ao máximo! 🍷
Zola Viagens 
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